{"id":4194,"date":"2016-09-08T02:18:57","date_gmt":"2016-09-08T02:18:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.icm-sec.org.br\/providencia\/?p=4194"},"modified":"2016-09-08T02:18:57","modified_gmt":"2016-09-08T02:18:57","slug":"semana-farroupilha-no-instituto-providencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legado.redeicm.org.br\/providencia\/semana-farroupilha-no-instituto-providencia\/","title":{"rendered":"Semana Farroupilha no Instituto Provid\u00eancia"},"content":{"rendered":"
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Na semana Farroupilha os educandos dos Servi\u00e7o de Conviv\u00eancia e Fortalecimento de V\u00ednculos das turmas do SASE A e B manh\u00e3, foram visitar o CTG Est\u00e2ncia da Azenha, onde participaram da atividade cultural que visa oferecer experi\u00eancias de aprendizagem a partir de singularidades e aspectos da cultura ga\u00facha e,est\u00e3o previstas aulas de churrasco e chimarr\u00e3o, oficina de fandango e apresenta\u00e7\u00f5es, culin\u00e1ria campeira ga\u00facha, declama\u00e7\u00e3o, dan\u00e7as tradicionais, de Invernada e de sapateio da chula. Agradecemos a patronagem do CTG Est\u00e2ncia da Azenha pela oportunidade e pelo aprendizado.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Chimarr\u00e3o \u00e9 celebrado como s\u00edmbolo da cultura ga\u00facha<\/a><\/span><\/h1>\n

Ele atrai turistas e inspira manifesta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas. Conhe\u00e7a a import\u00e2ncia da bebida para a identidade e a economia do Rio Grande do Sul<\/span><\/span><\/h1>\n
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No Rio Grande do Sul, o chimarr\u00e3o \u00e9 mais do que um s\u00edmbolo da tradi\u00e7\u00e3o. Heran\u00e7a cultural dos \u00edndios guaranis, o chimarr\u00e3o est\u00e1 presente na maneira acolhedora de receber os visitantes e na forma aut\u00eantica de celebrar a vida. Estima-se que 11 milh\u00f5es de ga\u00fachos se unam na paix\u00e3o por essa bebida simples feita de \u00e1gua quente e erva-mate, que ganhou uma data no calend\u00e1rio: 24 de abril, o Dia Estadual do Chimarr\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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A CAPITAL, A ROTA E A ESCOLA DO CHIMARR\u00c3O<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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A popularidade da bebida levou o estado a eleger Ven\u00e2ncio Aires a Capital Nacional do Chimarr\u00e3o, um munic\u00edpio localizado na Regi\u00e3o do Vale do Rio Pardo, a cerca de 130 km de Porto Alegre. A movimenta\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica gerada pelo ciclo da erva mate rendeu \u00e0 cidade n\u00e3o s\u00f3 o t\u00edtulo, mas tamb\u00e9m a cria\u00e7\u00e3o de uma Feira Nacional do Chimarr\u00e3o, a Fenachim. \u00c9 uma voca\u00e7\u00e3o natural para o pequeno munic\u00edpio de 65 mil habitantes, que produz anualmente cerca de 3,5 mil toneladas de erva para chimarr\u00e3o e fatura R$ 1,9 milh\u00e3o apenas com produto, de acordo com a prefeitura.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O sabor do chimarr\u00e3o movimenta o turismo e a economia de Ven\u00e2ncio Aires. \u00c9 o caso da Rota do Chimarr\u00e3o, que re\u00fane paisagens e atividades tipicamente ga\u00fachas, combinando arquitetura, gastronomia e turismo rural. Os visitantes podem at\u00e9 participar de uma aula sobre a prepara\u00e7\u00e3o da bebida. Na Escola do Chimarr\u00e3o, os turistas aprendem a fazer 36 tipos diferentes de \u201cchimas\u201d, como \u00e9 carinhosamente chamado, al\u00e9m de conhecerem as regras de etiqueta para compartilhar o \u201cmate\u201d. Segundo Rejane Pastore, secret\u00e1ria executiva do Instituto Escola do Chimarr\u00e3o, nos \u00faltimos quatro anos cerca de tr\u00eas mil pessoas passaram pelo local e tiveram contato com a hist\u00f3ria, o processo de fabrica\u00e7\u00e3o e os dez \u201cmandamentos\u201d do chimarr\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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De acordo com Rejane, por envolver a cultura e as tradi\u00e7\u00f5es ga\u00fachas, o h\u00e1bito de tomar chimarr\u00e3o desperta a curiosidade e aten\u00e7\u00e3o das pessoas que v\u00eam de fora. Foi o que aconteceu com o professor portugu\u00eas Rui Trindade, que visitou a escola no \u00faltimo dia 17. \u201cA experi\u00eancia me fez aprender, compreender e sentir acolhido. Como ser humano, tive mais uma li\u00e7\u00e3o de vida. Senti-me em casa, vivi uma situa\u00e7\u00e3o de hospitalidade \u00fanica\u201d, disse.<\/p>\n<\/div>\n

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ARTE COM SABOR DE ERVA-MATE<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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A cultura do chimarr\u00e3o \u00e9 pr\u00f3pria do ga\u00facho, mas tamb\u00e9m vai al\u00e9m das fronteiras do estado. O artista pl\u00e1stico ga\u00facho Paulo Gobo produziu uma s\u00e9rie de 16 pinturas, em \u00f3leo sobre tela, que retratam elementos da prepara\u00e7\u00e3o e ritual social da \u201cRoda de Chimarr\u00e3o\u201d, nome da exposi\u00e7\u00e3o. De acordo com Gobo, o argumento da s\u00e9rie \u00e9 uma reflex\u00e3o sobre a preserva\u00e7\u00e3o da identidade ga\u00facha. \u201cTomar chimarr\u00e3o \u00e9 um dos h\u00e1bitos que atravessaram anos e ainda hoje \u00e9 o que nos define. A \u2018roda\u2019 \u00e9 a ess\u00eancia do chimarr\u00e3o, quando eu convido as pessoas para a minha casa e ofere\u00e7o um chimarr\u00e3o indistintamente, essa \u00e9 uma maneira de acolher\u201d, diz. As telas ser\u00e3o expostas este ano no Museu de Arte de Cascavel (PR) e no Centro Cultural C\u00e2mara dos Deputados, em Bras\u00edlia (DF).<\/span><\/p>\n

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